天然国産蜂蜜『花輪養蜂場』
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蕎麦蜂蜜の特徴
蜂蜜の中で最も個性的で黒糖の様な風味があり、好き嫌いがはっきりと分かれる大人向けの蜂蜜と思います。一般的に料理には不向きですが、濃い味付け&スパイシーな料理に向きます。蜂蜜の中でもミネラル分が特に多いので健康志向目的で摂取されるのが理想と思います。
【注意】そばアレルギーの方は召し上がらないでください。
【注意】1歳未満の乳幼児には与えないでください。
国産そば蜂蜜2400g 国産そば蜂蜜1200g 国産そば蜂蜜370g 国産そば蜂蜜125g
品名:国産そば蜂蜜2400 品名:国産そば蜂蜜1200 品名:国産そば蜂蜜370 品名:国産そば蜂蜜125
産地:秋田 横手産 産地:秋田 横手産 産地:秋田 横手産 産地:秋田 横手産
内容量: 2400g 内容量: 1200g 内容量: 370g 内容量: 125g
価格(内税):9,200円 価格(内税):5,300円 価格(内税):2,550円 価格(内税):980円
■採蜜期:8月上旬〜8月下旬
■産地:秋田鹿角産
地元 秋田県の十和田高原田代平には標高500メートルの高原農地に完全無農薬で作付けされたソバ畑がな なんと驚きの170ヘクタール!
カメラでは全景を撮りきれない広さです。
完全無農薬ですのでミツバチ達も元気にソバ蜜をせっせと集めてくれました。
ついでに『くまのPoohさん』も大喜びで遊びに来ました・・・・・(^_^;)
※熊の出没による事故多発により採蜜地は秋田県横手産の蕎麦蜂蜜となります
【そば蜂蜜の特徴・効能・効果】
真っ白な蕎麦の花とは対照的に黒っぽい褐色で、黒糖のような風味で蜂蜜の中でも最も個性的な蜂蜜です。ここ数年健康志向が強まり、ソバ蜂蜜の栄養価の高さと効能が優れていることにより摂取される方が増えてきております。鉄分が蜂蜜の中では非常に豊富で
レンゲ蜂蜜のなんと50倍もの鉄分が大量に含まれており、貧血気味の女性にはお勧めです。

生活習慣病やがん予防に役立つとされる
活性酸素消去能力が極めて高いことを、
信大農学部(上伊那郡南箕輪村)食料生産科学科の井上直人教授が突き止め、
千葉大学で開かれた日本作物学会の大会で発表しています。

夜中の子供の咳を鎮めるスプーン1杯の「そばはちみつ」が、市販のせき止め薬より効果的との研究結果を米ペンシルベニア州立大の研究チームが発表して明らかになっています。
などなど調べれば沢山あります。

此方はミツバチの巣です。
白く蓋で覆われた巣穴に熟成されたソバ蜜が
たっぷりと入っています。
白い蓋(蜜蓋)を切り取ると中にはソバの蜂蜜が
たっぷり!
遠心分離機でソバ蜜を抜きます。
色濃く黒糖の様な香りがなんとも・・・・・
ご覧の通りタップリとソバ蜜が採れました
この後 濾過→ビン詰め→お届けです。
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此方の商品は非加熱です。
そば蜂蜜は冬季には結晶が始まっております。非加熱商品ですのでご理解願います。
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